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A universidade está realizando uma pesquisa online para levantar as principais demandas do Restaurante Universitário (RU) nos campi de Alagoinhas e Juazeiro.
O objetivo do questionário é conhecer o comportamento dos usuários, no que diz respeito ao número de comensais, horário de refeições e frequência de uso por dias da semana.
A pesquisa, que ficará disponível até o dia 13 de dezembro, é direcionada a toda a comunidade acadêmica dos campi de Alagoinhas e Juazeiro.
O questionário estará disponível no site www.sisform.uneb.br e o acesso é feito com os mesmos login e senha que são usados para o e-mail institucional. A pesquisa só poderá ser respondida uma vez. Caso seja preenchida novamente, o primeiro envio será automaticamente desconsiderado.
As informações coletadas com o questionário serão usadas para o planejar estruturas e instalações adequadas para o funcionamento do RU.
A implementação de um restaurante dentro da universidade tem como propósito melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde dos estudantes, professores e funcionários, que passam a maior parte do tempo no Campus, além de oferecer refeições elaboradas e microbiologicamente seguras, de acordo com as políticas de segurança alimentar e nutricional, e a legislação higiênico-sanitária vigente (ANVISA).
Em 2016, foram constituídas duas comissões para Estudos de Sustentabilidade e Elaboração do Projeto do Restaurante Universitário (Portarias Nº 1.981/2016 e Nº 2.144/2016).
Além da realização dessa pesquisa, outras ações e estratégias estão sendo desenvolvidas pelas comissões como Estudo de documentos sobre a viabilidade técnica de Implantação do RU; Visitas técnicas em RU’s de outras Instituições de Ensino Superior; e Levantamento das informações sobre a infraestrutura e espaços disponíveis.
Informações: rualagoinhas@uneb.br; rujuazeiro@uneb.br.